AGUETTAZ ET FILS

Chef-lieu

73390 VILLARD-LEGER

Téléphone : 04 79 44 20 15

                   06 83 23 23 02

Viande de boeuf

BIENVENUE SUR L’EXPLOITATION


Notre exploitation est située à la fois sur les coteaux et en fond de vallée, à 360 m d’altitude et s’étend sur 150 hectares décomposés en 100 hectares d’herbe et le reste en surface de culture pour céréales, blé et maïs.

20 hectares sont situés autour des bâtiments.

Je suis naisseur et engraisseur avec un cheptel total de 200 vaches

de race charolaise.

Je suis aidé par un salarié.


J'élève mes bêtes durant environ 3 ans ( et plus afin qu’elles deviennent des génisses tendres et gouteuses).


Les vaches sont suivant les périodes de l’année nourries d’herbe naturelle, de foin, de maïs et de

céréales certifiées sans OGM. L’été, le troupeau monte en alpage en Maurienne : les génisses à Valoire et les vaches à St Julien Montdenis; elles y restent environ plus de 4 mois. Pour l’engraissement des compléments en tourteaux de lin (riche en Oméga 3) leurs sont apportés et toujours garantis sans OGM.

LISTE DES PRODUITS PROPOSES A LA VENTE


Les viandes que je vous propose sont toutes issues de mon exploitation.

Vous les trouverez sur nos étals tout au long de l’année :


- Sous vide en format 2 morceaux pour les steacks,

   en portions, pour les autres morceaux.

- Des découpes spéciales peuvent être faites, mais sur commande.


Je garantis le lieu, la date de naissance de la bête.

Ainsi, la traçabilité de mes produits est possible de la naissance de l’animal à sa vente.


L’abattage, quant à lui, se fera dans l’abattoir régional de Beaufort.

DECOUVRIR NOS PRODUITS :


Point de vente collectif : Saveurs de nos Fermes

NOS HORAIRES D’OUVERTURE :


mercredi, jeudi de 8h30 à 12h30 

et de 15h00 à 19h00

vendredi, samedi de 8h30 à 19h00

FROMAGES

FRUITS, LEGUMES DE SAISON

VIANDES

JUS DE FRUITS

AUTRES

VINS, ALCOOLS

Fromages de Vache :

Lactiques, Tommes, Yaourts, Fromages blancs, Sérac

Fromages de Chèvre :

Lactiques, Tommes, Yaourts,

Fromages blancs, Sérac

Fromages de Brebis :

Lactiques, Tommes, Yaourts,

Fromages blancs, Sérac


Mais aussi

Tome des Bauges

Tomme de Savoie

Bleu de Termignon

Beaufort d’Alpage

Beaufort

Emmental

Reblochon

Raclette



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